Gesunde Ernährung ist die Basis für körperliches Wohlbefinden und im Sport die Voraussetzung für körperliche Leistungsfähigkeit. Obwohl den meisten von uns die Bedeutung einer richtigen, "gesunden" Ernährung bewusst ist, sieht die Wirklichkeit oft anders aus.
In unserer Wohlstandsgesellschaft spielt ein fehlerhaftes Ernährungsverhalten leider eine entscheidende Rolle in der Entstehung von Zivilisationskrankheiten wie Adipositas (Fettleibigkeit), Zuckerkrankheit und Herzinfarkt. Übergewicht (vor allem im Sinne von Adipositas), erhöhte Blutfettwerte, gestörter Zuckerstoffwechsel aufgrund einer Insulinresistenz bis hin zum Typ2-Diabetes mellitus, Bluthochdruck (Stichwort “metabolisches Syndrom“, “the deadly quartet“) sowie körperliche Inaktivität sind Risikofaktoren (v.a. für Herz-Kreislauferkrankungen), die nicht nur Folge einer fehlerhaften Ernährung und eines “sedentary life style“ sind, sondern zwangsläufig ineinander übergreifen.
Dieser Teufelskreis kann nur unterbrochen werden, wenn das Übel an der Wurzel gepackt wird.
Viele Menschen sind sich über die Bedeutung einer ausreichenden Proteinzufuhr überhaupt nicht im klaren oder wissen gar nicht, wie man seine Proteinversorgung am besten optimiert. Hier soll im folgenden Artikel ein wenig Aufklärung betrieben werden.
In den letzten Jahren hat die von vielen Fitness-Sportlern bis hin zum Wettkampfathleten favorisierte Ernährungsweise eine interessante Änderung erfahren.
War man noch bis vor wenigen Jahren bemüht, vor allen Dingen den Fettanteil in der Nahrung besonders gering zu halten, so wird doch in der letzten Zeit immer mehr das Feindbild der Kohlenhydrate aufgebaut.
Fett hingegen bekommt einen immer höheren Stellenwert in der fitnessgerechten Ernährung. Ketogene und kohlenhydratarme Ernährungsweisen sind trendy. ->
Glaubt man den Medien und der Werbung, so ist Fett in der Nahrung einfach nur schlecht. Als Allheilmittel bei Gewichtsproblemen wird eine fettarme, manchmal fast schon fettfreie Ernährung empfohlen. Das gipfelt dann letztlich darin, dass Fruchtgummi, Lollipops oder andere Sül3waren, die bislang als klassische Dickmacher galten, nun als gesund angepriesen werden, nur weil sie kein Fett enthalten. Frei nach dem Motto ,,Fett macht fett“ ist so ein großer Markt für fettarme Light-Produkte entstanden, die dem Konsumenten ein angeblich gesünderes und schlankes Leben ermöglichen sollen. ----------------->
Schweres und intensives Training ist nicht nur eine effektive Methode um Muskelzuwächse zu erzeugen, sondern bedeutet für unseren Körper auch jede Menge Stress. Ähnlich wie ein Motor immer mehr Abgase entwickelt je höher er gedreht wird, so werden auch bei starker Belastung unseres Organismus jede Menge Abfallprodukte erzeugt, die für eine optimale Regeneration und Leistungsfähigkeit möglichst schnell und effektiv neutralisiert und entsorgt werden sollten. Eine zentrale Rolle spielen dabei die Antioxidantien.
Mineralstoffe sind, im Gegensatz zu den Makronährstoffen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) und den Vitaminen, nicht-organische Nährstoffe, die aber für den menschlichen Körper äußerst wichtig sind. Sie sind keine Energieträger und haben somit keine Kalorien. Im Gegensatz zu den Makronährstoffen kann der Körper sie aber nicht selbst herstellen. Deshalb müssen sie von außen zugeführt werden. ---------->
Glaubt man den Medien und der Werbung, so ist Fett in der Nahrung einfach nur schlecht. Als Allheilmittel bei Gewichtsproblemen wird eine fettarme, manchmal fast schon fettfreie Ernährung empfohlen. Das gipfelt dann letztlich darin, dass Fruchtgummi, Lollipops oder andere Sül3waren, die bislang als klassische Dickmacher galten, nun als gesund angepriesen werden, nur weil sie kein Fett enthalten. Frei nach dem Motto ,,Fett macht fett“ ist so ein großer Markt für fettarme Light-Produkte entstanden, die dem Konsumenten ein angeblich gesünderes und schlankes Leben ermöglichen sollen. ----------------->
Schweres und intensives Training ist nicht nur eine effektive Methode um Muskelzuwächse zu erzeugen, sondern bedeutet für unseren Körper auch jede Menge Stress. Ähnlich wie ein Motor immer mehr Abgase entwickelt je höher er gedreht wird, so werden auch bei starker Belastung unseres Organismus jede Menge Abfallprodukte erzeugt, die für eine optimale Regeneration und Leistungsfähigkeit möglichst schnell und effektiv neutralisiert und entsorgt werden sollten. Eine zentrale Rolle spielen dabei die Antioxidantien. 
Mineralstoffe sind, im Gegensatz zu den Makronährstoffen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) und den Vitaminen, nicht-organische Nährstoffe, die aber für den menschlichen Körper äußerst wichtig sind. Sie sind keine Energieträger und haben somit keine Kalorien. Im Gegensatz zu den Makronährstoffen kann der Körper sie aber nicht selbst herstellen. Deshalb müssen sie von außen zugeführt werden. ---------->
